然后开口说道:“阿弟,咱们晚上吃无损竹鼠炖笋片吧!”香喷喷的竹鼠肉,再加上鲜脆可口的笋片,想想就好吃。
秦竹沉默了一瞬,而后抬头看了看秦梨,开口说道:“阿姐,这些竹笋今日是吃不得的。”
“啊?为什么。”
“咱们去河边经过的那一片竹林,生出的笋全是苦笋,若是将此物肉炖在一起,那连鼠肉都要变得苦涩许多难以下咽。”
一听这话,秦梨心里顿时傻了眼:“那,那这这竹笋吃不得,咱们为什么还要挖了带回来啊?”
秦竹继续低头,认真细致的剥着竹鼠的毛皮,而后开口道:“所以我才让阿姐将那竹笋剖成笋丝,到都划完了,咱们便放到竹篮里头。
去到小溪里,将竹篮压上石头浸到水里,过个两三天这笋也就不苦了,咱们也就能吃了。”
“这样啊。”
看着手里的白嫩笋片,秦梨取出了一根放入口中,小小的咬了一点,这竹笋初入口时确实清爽脆嫩,可不过一会儿就放出了苦味来。
且这苦味经久不散,竟然还在舌尖停留了好一会儿才消失。
这时她才忽的想到,因为自己以前吃的竹笋都是没有苦味的,所以也就惯了,而大家都将这种竹笋唤做甜笋。
可在她更年纪更小,爷爷还在的时候,她确确实实也是试过这苦笋的,这苦笋是爷爷在山上挖的。
在她还年幼的时候,刚见着爷爷从山上挖的竹笋还高兴至极,嚷嚷着晚上竹笋炒肉。
可爷爷却告诉她,这笋一时半会是吃不了的,在水里头浸上两三天才吃得了。