秦小弟蹲在一旁，点了点头，确实是这样。

“可是阿姐告诉你，除了水，咱们做菜时把盐砖切一些进去，还会吃到泥跟沙子，这些并没有融到水里头，而是我们真真切切地吃到了，对吧。”

秦小弟听着，继续点了点头，确实，往常不吃盐的时候，菜糊糊里就没有沙子，但是吃盐的时候，就会顺带吃到沙子了。

第29章 竹林有硕鼠

秦梨继续说道：“于是那一块盐砖当中，包含的大部分都是石子沙子，各种各样的木屑杂质之类的，凝结成的东西。

但其中的盐，跟这些石子沙子不一样，盐会渗入水里头，变成水的一部分，但这些石子沙子却不会渗入到水里头，变成水的一部分。

那么阿姐将这一整块盐砖加热，熬煮，加水，熬成了水，再用一块麻布层叠，过滤，那么是不是就能把沙子泥浆过滤出去了？

而已经融入到水里面的盐，就会顺着水流进另一个罐子里头，等咱们再把这些水晒干，那里头的结晶就是咱们要吃的盐了，也不会有石子沙子了。”

秦小弟在一旁听完，眼中是难以掩饰的惊叹，他从来都没有这样看过一件事，想过一个问题。

看着碗中边缘那漂亮的，带着淡淡黄色的结晶体，他的眼睛都亮了起来。

他曾经跟阿娘去过镇上的盐铺，那里售卖的盐，也有这般的模样，且阿姐手上的这过滤过的盐，看着居然还要更干净一些。