不过秦梨皱着眉，又认真的想了想，对了，这螃蟹得吃新鲜的，如果是螃蟹死得久了不新鲜了，蟹肉似乎就会生出毒性。

因为螃蟹其实是一种底层食腐性动物，如果是死的久了，体内就会生出许多的细菌，且大量繁殖。

这应该才是古代食用螃蟹，会令人发生呕吐腹泻，甚至是各种病变的原因，因为古代保鲜技术并不如后来这般方便。

看看古代盛行各种酱料，腌制的火腿，风干肉类就可见一斑了，虽说这些腌制物品也别有一番风味，可主要原因是因为保存手段极其有限才是。

螃蟹也是，如若不知晓螃蟹死后细菌会快速滋生，并直接食用导致中毒，留下告诫的话语也是正常的事情。

于是秦梨放下了碗筷，十分认真的对秦小弟开口说道：“阿弟，螃蟹这东西呢，新鲜的时候从河里抓上来的，活的，被咱们宰杀去了。

随后迅速烧熟，之后再吃就不会生病了，但是如果这螃蟹抓上来的时候就不是活的，而且放久了，死了，你再去吃，那它就会生出毒性了。

那时候就不能吃了，螃蟹只消吃新鲜的就无恙。”

秦梨语毕又顿了顿，看着那一瓦罐热腾腾的金黄螃蟹开口说道：“现在吃的话，理应是没有什么问题的。”

经过这一解释，秦小弟看着这瓦罐当中诱人的蟹肉不禁点了点头，任着那勾人的香气萦绕于鼻尖。

抱着视死如归的神情，用竹筷夹起了一块蟹肉便是直接放入了口中。

唉，上吐下泻就上吐下泻罢，就这般香气，哪怕是吃完吐上那么一遭，也是值得了呀！