此时锅中的汤头将将没过螃蟹，如果汤太少放入鸡蛋液后会变的太干，不松软。

将漏勺中的盐、糖、鸡粉、蚝油胡椒粉放入锅内调味。

再将打散的金黄蛋液缓缓淋入锅中，待蛋液受热凝固基本成型后。

放入增香调解颜色的葱头，轻轻颠勺将蛋花充分包裹在花蟹上。

出锅前一点明油，让橙黄的蟹壳显得光亮诱人。

“叮叮叮。”

按下传菜铃后，骷髅兵来到传菜窗口，看着这道花蟹炒蛋眼睛都直了。

忍不住咽了咽口水，右手不受控制的想拿起一个蟹腿尝一口。

“客人的菜都偷吃啊，赶紧端过去，想吃一会我再给你做。”

咸猪手被林国栋拍开，骷髅兵强忍诱惑将花蟹炒蛋端了上去。

此时齐德隆旁边一位吃饭的大哥笑着问道。

“哥们儿，你吃个海鲜炒蛋花300块钱？”

“你也太豪横了吧，老板说多钱你就给多钱啊，真实在啊你。”

齐德隆回了一句“有钱，任性。”说完掏出笔记本在上面写下。

“爸爸你好，我今天吃的是花蟹炒蛋。”

刚写完骷髅兵就把花蟹炒蛋端了上来，所过之处裹挟着白烟阵阵香味飘散。

周围的食客都抬起头抽了抽鼻子。

“哎哟，这什么味道好鲜啊，海鲜吧。”

“还不是单纯海鲜的味道，好像还有一种炒蛋的香味，是又香又鲜。”

齐德隆看着眼前的这盘菜眉头紧锁，自己是鲁城人。

海鲜是经常吃的，蒸螃蟹，烤螃蟹，葱姜炒蟹都吃过。

唯独还没吃过这花蟹炒蛋的做法，仔细一看。