骷髅兵彻底懵了“爷爷，啥是亚硝酸钠啊？”

林国栋：“亚硝酸钠是一种添加剂，其实卤味店经常用。”

“正常来说一斤肉卤出来只有5两左右，所以卤肉卖的贵。”

“但加了这东西能保水，一斤肉出来掉不了太多。”

听了这话骷髅兵都呆了“啊？还有这么神奇的东西，怪不得市面上卤肉的价格差距这么大。”

林国栋继续解释道。

“你想想，如果卤肉卖的很便宜，甚至跟正常生肉的价钱差不多，那他还能赚钱么？”

“其次就是改色作用，不加亚硝酸钠煮出来的肉是灰褐色的不好看。”

“还有就是软烂脱骨，虽说这东西不是明令禁止的添加剂。”

说到这夹起一块猪蹄“但能烂成这个样子，他真是一把一把往里洒。”

听到这骷髅兵连忙把手里的筷子扔在桌上，左手捂着肚子。

“爷爷，我突然感觉肚子有点不舒服”

林国栋摇了摇头。

“你嘴上都是油，拿张纸擦擦。”

骷髅兵抽出纸巾不停擦着嘴唇，最后都擦红了依旧感觉嘴上黏腻腻的。

“爷爷，平时吃你做的饭，嘴上的油一擦就擦掉了，这怎么跟涂了唇膏一样，怎么擦也擦不掉”

林国栋解释道。

“这是卤味增香膏，也叫乙基麦芽酚，专门给冷冻时间长的肉去腥增香用的。”

“按量使用没啥感觉，但是放多了就会粘在嘴唇上洗都洗不掉，让你持久留香。”

听到这话骷髅兵感觉胃里更是一阵翻涌。

“爷爷，你是说这猪蹄不新鲜，冷冻时间很久了？”