贾帅一听满头黑线“爷爷，这不是血沫，洋葱浓汤上面放的是芝士，用烤箱烤过之后就是这个样子。”

贾大爷一听闭着眼叹了口气“啥有没有知识，咱国家几千年烹饪历史传承，那好吃的菜多了去了，这东西有啥好吃的。”

“老林，给我来两份你今天的排骨焖饭，让他见识见识，啥是中华美食。”

林国栋听闻笑了笑“老贾，每个国家有自己不同的饮食习惯，各有长短吧。”

贾大爷付了钱端来两份香喷喷的排骨焖饭放在桌上。

“小帅，你尝尝老林的手艺。”

贾帅看着自己高价买回来的法式大餐，又看了看林国栋路边摊卖的盒饭一阵无语。

“这就是早上在医院，小梦说喜欢吃的东西吧”

“现在这人都咋了，放着这么贵的法式大餐不吃，喜欢吃路边摊？”

贾大爷：“你嘟囔啥呢？谁做梦？”

“啊没事爷爷，我在国外生活时间长了，习惯吃西餐。”

贾大爷听闻也没说什么，自顾自端起红烧排骨焖饭，伴随着热气一股浓郁香味飘散。

相比灰色鼻涕虫一样的法式焗蜗牛，红烧排骨各个大小均匀，肉多到几乎淹没了里面的骨头。

颜色棕红油亮，表面是微微起酥皮的焦褐感，有少量白色脂肪也被煎成紧缩状，变成好看的褐色，搭配颜色艳丽的配菜，光看就感觉勾人食欲。

贾大爷用筷子夹起一块排骨放进嘴里，嘴巴嘟起褶皱的嘴唇皱纹更加明显。

一口咬下排骨表面被煎的十分干香，吃起来还有微微脆皮口感，即便是脂肪也香脆无比，真正的肥而不腻入口即化。

待牙齿深入口感发生明显变化，也许是因为炒制时间掌握的很好。

由表皮焦香到中层肉质的软糯咸香，简单的过度却给人带来无比丰富的口感层次。