服务员连忙端着菜来到后厨。

翠仙楼的办公室里，一位年约50的中年人，黑发中裹着片片银丝。

身材魁梧，光头锃亮，脖子和脑袋好似是个圆柱体。

身穿黑色杭罗对襟衣，景泰蓝的盘扣让衣服深邃中透露着别致。

此人正是翠仙楼的掌勺大师傅，那威。

这会他左手转着两颗起码盘走三个老头的红润核桃。

右手捧着一本书，书的左边用白线装订，看纹路像是手工制作。

每一页纸似乎因为时间洗礼而氧化泛黄。

年代感十足，封皮上写着【正前门菜谱。】

突然桌上的黑色对讲机传来声音。

“威爷，麻烦您来下后厨，有客人退菜。”

第78章 你做的菜还不错，基本有林爷爷七八分的味道了

那威眉头微皱，打开对讲机通话键。

“知道了。”

其实那威还有另一个身份。

翠仙楼的两位老板之一、兼任掌勺大师傅、以及江城餐饮协会的荣誉副会长。

可以说在餐饮界很有能量，到他这个层次很少亲自站在灶台前，可翠仙楼自古留下一条规矩。

但凡客人退菜，必须由掌勺大师傅重新制作。

来到后厨时服务员已经双手端菜等在那里。

“退菜原因说了吗？”

服务员听到那威发问，点了点头说道。

“威爷，6号包间的客人退的，是宋倾涵女士。”