第11章 老狐狸钱掌柜

钱掌柜也不恼，脸上依然挂着温和的笑，他朝食客们拱拱手道：“诸位！诸位！请听钱某一句，在坐的都是咱们弄潮楼的老客了，难道诸位还不相信咱们弄潮楼钱大厨的手艺？

鲸鱼肉难得，若因烹饪不当而不能充分发挥其鲜美，岂不是浪费？”

钱博洋是弄潮楼的大厨，也是远近闻名的厨师，最擅长烹饪海鲜。

钱掌柜一边说一边观察食客们的神情，这么好的扬名机会，他可能不能让人截胡了。

好的食材还需要好的厨师才能发挥其最大的价值。

这些食客府上的厨子，未必擅长烹饪海鲜，他们又不差钱，自己买回去做，还真不如花点钱来弄潮楼吃。

吃，对于普通百姓来说，就是温饱和活命，对于有钱人来说，是一种追求和享受。

他在这个行业摸爬滚打几十年，深谙一个道理：吃，是一门高深的学问，是一种极致的追求境界。

古圣人有云：吃有八个境界，分别是：果腹、饕餮、聚会、宴请、养生、解馋、觅食、猎艳。

能把吃研究明白了，也是一种境界。

此时，钱掌柜已经在心里筹划着一个完美的宴席“品鲸宴”，如果这个宴席能够顺利的举办，那么他的名字在美事界必定会扬名立腕，甚至是在美食史册上留下重重的一笔。

而且，到那时候，弄潮楼也会水涨船高，更上一层楼。

钱掌柜越想，嘴角的笑容越大，于是，卖力的忽悠道：“这么难得的食材，若不能真正的品尝到它的精髓，下一次，又要等到何年何月？好的食材，还需经过好的厨师之手，才能将其美味发挥到极致不是？