林舒这次买的肉不是玛瑙肉了，是更为细致紧实的咕噜肉，她买的还是咕噜兽大腿的那部分，肥瘦相间，肉质细腻，这不是有条件了嘛，肉当然要吃好一点的。

咕噜兽也是白水星特有的产物，看起来跟地球上的牛有几分相似，肉质更偏向于猪肉，还有一股淡淡的桂叶香味，它的皮林舒也买了些，昨天已经做了皮冻。

林舒让托比剁肉糜，自己则准备少许的花椒粒、一个八角和少许的小茴香，在锅中添上水，放入香料开始加热，待将水煮开后，转至小火继续慢慢煮几分钟，捞出其中的香料不要，煮好的调料水备用。

然后在剁好的肉糜里加入葱末，姜末，加上花椒粉、胡椒粉、一个蛋清，然后再将之前晾凉的调料水加入，朝着一个方向将其搅拌均匀，最后再将剁碎的皮冻按1：1的比例放入，搅拌均匀，这样，汤包肉馅就调好了。

林舒有些遗憾，要是加点蟹黄更好，想想地球上黄澄澄的美味蟹黄灌汤包，她的嘴角快要流下不争气的口水。

之后她拿起一片面皮，把调好的馅放入皮子中间，一边旋转一边慢慢捏紧褶皱，几秒钟的时间而已，一个小巧玲珑的灌汤包就出现在她手中。

林舒把包好的汤包均匀的放入蒸笼，大火蒸大概二十分钟拿出，蒸好的汤包看起来软软弹弹，里面的馅料隐约可见，林舒忍不住夹起一个放在碗里，咬破薄薄的面皮，贪婪的吮吸里面流出的汤汁。

“好烫！好鲜！”

灌汤包皮薄馅大，用料很足，汤汁鲜美浓郁，肉质细腻弹牙，还带有一丝丝清香，简直是人间美味！

“这个灌汤包绝了，拿金子给我我都不换！”林舒再一次吃到撑，休息了一会儿，又将所有的汤包蒸好，装入保温盒，寄给金主爸爸们。

照例把汤包视频上传，这次她挑了一笼蒸好的汤包做封面，看起来十分诱人。