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得知四阿哥要跟着康熙亲征,李知婉摩拳擦掌,她表现的时间到了。
四阿哥第一次出宫办差,她拿出了软糖,第二次出宫,她准备了调料块,而第三次她准备做点肉干。
准确来说是灯影牛肉丝。
宫里也有肉干,但很不好嚼,也没多少味道,李知婉不怎么喜欢吃,但换成灯影牛肉丝,那绝对是李知婉的最爱。
灯影牛肉丝的步骤并不难,重点在于调味。
“牛肉丝油炸,再调味?”余师傅听了之后思考了半天才确定做法。
“格格说还有另一样东西也需要余师傅您帮忙做出来。”余善财笑着给了余师傅一个荷包,“很简单,算是这灯影牛肉丝的附属品。”
余师傅好奇了,“什么东西?”
“肉松。”
余师傅果然给力,李知婉上午让余善财去的膳房,晚上便见到了实物。
只见原本应该摆放晚膳的桌子上摆了十多个盘子,分别是灯影肉丝和肉松的猪肉、牛肉以及鸡肉版本,并且每一个版本还有不同的口味。
余师傅暂定五香味、甜辣味、麻辣味。
李知婉只想要一个灯影牛肉丝以及猪肉松而已,没想到余师傅全给她做出来了。
看着这满满一桌子的肉丝和肉松,李知婉也没要晚膳,直接要了一大碗白粥,今天晚上她就是肉松肉丝配粥,这也是一大经典吃法。
白粥刚刚摆在桌上,四阿哥来了,见到她新奇的晚膳,也来了兴趣,于是肉丝肉松配粥的人变成了两人。
“你这是怎么想出来的?”四阿哥尝了一口,惊为天人,尤其是甜辣味的灯影牛肉丝,他夹了一筷子,直接喝完一碗粥。