谢宗林离开后好记少了一大助手更是忙得不可开交。

好安又不能时时守在铺子里。她月月要在制糖坊、辣椒作坊和好记之间三点一线的跑。

平陵好记的人流量可比万和县翻了不知多少倍。

好安便把周娟调来平陵。万和县的好记掌柜则另选他人。

陈卫绕行潭州的船队不知是遇到了什么问题久久没有消息，但内河的船队十分顺利。

驼南国除了椰子还有庵罗果，也就是芒果。

芒果极容易成熟，第一次运的时候十之八九都烂在路上。只有极少部分未成熟的勉强撑到了平陵。

可芒果是甜品里面的巨头，好安并不想轻易放弃。

如果用冰镇法将船舱的温度降到十五度以下倒是能把未成熟的芒果保存半月之久。可驼南国的冰简直天价，若是从大晏境内运冰带过去，不仅要花费双倍的冰还会占用去时船上的空间，结算下来价格仍然贵得令人咋舌。

她思来想去决定搞个芒果作坊，专门做芒果干和芒果酱，只不过这个作坊不在陆地在船上。

驼南国毕竟异国他乡，在驼南国建作坊语言、政策、管理一堆的问题。但在船上就不一样了，专门辟出一条大船运芒果，在芒果要成熟的时候再把它们制

成果酱。既不浪费也便于管理。

陈卫只管运货，不管这些，只要好安安排好人员他随时可以启航。

这个人选也很难定，能快速学会的人几乎都是雇佣来的，他们一听要坐船远行甚至去异国他乡就都不愿意了。买的人又参差不齐，不说芒果酱，就桃子李子这些常见水果做成的酱不仅味道五花八门，颜色也五彩缤纷。

最后找了林教授家的一批厨娘培训做酱，这也意味着方子就交了出去。

但也不是没有好处，此举相当于把林家也拉上船，有了利益共同体。

随着好记层出不穷的推出新品，渐渐在附近州府也打出来名声。