她把荔枝剥皮去核扔进装满红浆桶中。

“这是什么？”好安拍了拍小导游。

“红盐荔枝。”小导游都不问，直接答道。

好安：“咸的？”

“一点点咸。”小导游说道：“鲜荔枝容易坏，这样做好之后能放三四年不生虫。”

“这么久！”好安问道：“红盐荔枝做好了什么样？”

“红的。”小导游条件反射的答道，接着就是和摊主一顿叽里呱啦。

摊主抬头看了好安一眼，又转过头去，对在搅荔枝的小娘子说了什么，就这样摊主手里剥荔枝的动作还没停下。

小娘子转身，动

作麻利的翻开身后的篓子，拿出一瓶手掌大的瓦罐打开。

里面的荔枝肉既不是新鲜的白色，也不是晒干的棕黄色，而是鲜艳的红色，和桶里红浆的颜色十分接近。

“她们说你可以尝一尝。”小导游说道。

闻言，好安便用指尖捏了一个出来，果肉早已褪去鲜荔枝的水盈，在红浆种浸出一道道红色的褶皱。好安捏了捏荔枝，果肉紧致而有光泽，应该还晒过。

“她们说这个在北边很受欢迎，每年都有很多商人来买。”小导游尽职尽责的翻译道。

好安轻轻咬了一口，舌尖先触到一丝咸气，像海上的风吹过四月的青梅园，最后停在唇齿之间。随即是陷入果肉的甘酸味道在口中化开。虽然与新鲜荔枝有所不同，但却别有一番风味。

“可以长途运输的荔枝干只有这一种吗？”好安问道。

“还有白晒荔枝和蜜煎荔枝。”小导游四下张望了一翻，没找到有摊子在做这两种，只能自己讲述道：“白晒就白晒啦。”

“白晒？”好安自我理解：“就是白天放在太阳下面晒？”

小导游：“对。晒完后回潮，荔枝味很浓！”