碗里的糖霜膨胀至两倍大，变得如云朵般轻盈蓬松，梦幻光滑好安才停手。

好安拿来托盘，再托盘上撒匀熟玉米淀粉，然后将打发好的糖霜倒入托盘中抹匀并在撒上一层淀粉。

“这就好了吗？不用上锅蒸？”好昕见姐姐已经开始洗手，忍不住问道。

“不用蒸，但明天才能吃。”

需要足够的时间冷却和凝固，糖浆在这段时间里悄然结晶，才会变得更加蓬松轻盈，口感更加细腻。

这吊足了好昕的胃口。

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第二日，腊月十六，大寒。

好昕“咚咚咚”地重回家中：“休假啦！”

好昕的私塾从大寒开始休假，休到来年元宵。

“姐姐，糖能吃了吗？”

“当然能。”好安把托盘拿到堂厅，糖看起来依旧是昨日的模样。

好昕：“没有变化啊？”

“真的吗？”好安笑着用到将

切开。

“他没有粘黏！”好昕记得昨天倒入托盘时黏糊糊的。

“尝尝。”好安用竹签戳了一块递给好昕和谢宗林。

轻轻一咬，便在舌尖瞬间融化，甜味立刻充满口腔，仿佛全世界都变得甜蜜起来。

“好软！”平时比较冷静的谢宗林都瞪大了眼睛。

好昕：“姐姐，它有名字吗？”

好安：“，是不是很形象。”

谢宗林：“形象！”

好昕见名字都有了，便问道：“姐姐，这是你马上要上架的新品吗？”