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好记甜品 原源 1116 字 2025-06-10

要是第一个问的是这块地,一年七十二两,她肯定觉得贵。

但在九十六两的衬托下,真便宜呢。

好安在地图上指了一圈,只要在人流量还行的地方,商铺租金最少也要二两银子一月。

平陵居大不易!

好安带着沉重的房价回家了。

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进了腊月,年就近了。

甚至北方有说法:过了腊八便是年。

万和县偏南,腊八的习俗远没北方隆重,但腊八粥还是各家必不可少的。

这里的腊八粥分两种:寺庙粥和家粥。

寺庙粥是“素腊八”讲究料多粥稠,立筷不倒。

家粥则随意,可以做“素腊八”也可以做“荤腊八”。

万和县有北方人,所以不仅有咸口腊八粥,也有甜口腊八粥。

好安准备两种都种,提前一日把食材都泡上了。

糯米、莲子、花生、绿豆、红豆、桂圆、红枣……

这是甜口的。

加咸排、红薯、萝卜、回芽豆、油豆腐……再用荤汤熬煮就是咸口。

习俗认为腊八早上的卯时是吉时,最宜纳福。巷子里平日一些晚起的人家也纷纷早起,赶着点的相互送粥。

隔壁张叔北方人送甜口,前面赵婶本地人送咸口。今天来好记堂食的也会免费赠送一碗腊八粥。