内脏没有卖，牛婶用它做了一盆杀猪汤。

杀猪宴主要是猪肝、猪腰子、猪瘦肉、猪血，这几样都要足够新鲜。

猪肝、猪腰子和猪瘦肉切成薄片，煮五成熟，然后加入猪血、姜片等，再用小火慢煮，最后撒上葱花。

看似清汤挂水，实际能鲜掉眉毛。

除了杀猪汤还有红烧猪肉和炸丸子。

一顿六个菜，其中三个大荤，已经是过年才有的待遇了。

一起吃饭的除了牛婶一家，还有两个今天帮忙杀猪的汉子。

都是饭量惊人的劳动力，牛婶索性直接盛了一人米饭放在桌上。

牛大叔没急着吃饭，而是先盛了碗杀猪汤。

牛大叔率先喝了一口，道：“这汤和以前不一样。”

“哪不一样了？”大伙都等着后边句，结果牛大叔话说一半又不说了。

他炫空碗里的猪杂趁着盛汤的间隙道：“特别鲜！”

“谁家杀猪汤不鲜？”牛婶没放在心上，先盛了一碗饭。

其他人也都是先盛饭，谁饭前喝汤，喝饱了这么多肉菜不就吃不下了吗？

干活的两个汉子夹了一块红烧猪肉，棕亮粘酱汁包裹着肉块，在阳光下闪烁着诱人的光芒。

夹着一些米饭，一口塞入口中，肉汁在嘴里爆开，肥肉瞬间融化。

“好吃！”两个汉子瞪大双眼，随即就是埋头苦吃。

这么好吃，牛婶愣住，是她厨艺又提高了？

她半信半疑的夹了个丸子。

外皮焦脆，内里多汁，完全没有骚味！

这猪真的不一样！

好安已经好久没吃到如此纯净的猪肉了，已经一头扎在碗里。