在好安手里坚硬不屈的面团到谢宗林手里认他揉圆捏扁。

力气大就是好。

揉两次，醒两次，面团变得光滑，就能开始擀面。

擀面也是个费劲的活。力用不狗，面团还会往回缩了缩。

乌冬面的面皮不能擀太薄，擀到和米粒宽度差不多的时候撒上一些干粉，卷起来切成细条。细条可以搓成圆的，也可以不搓。

好安是不想搓了，撒了撒干粉便把乌冬面下锅了。

乌冬面煮熟，过凉水

汤底不用太复杂。鸡蛋油煎，放入香葱、香菇，加水煮上片刻就会翻滚出白色的水泡。

这个时候，倒入汤底，便可以出锅了。

好安盛了三碗，撒上一些胡椒粉提高口感。

这一丢丢胡椒粉可是这个碗里最贵的东西。胡椒是舶来物，产地少，运输难，作用也多。它不仅能调味、做香料，还能入药，价格堪比黄金。

好昕嗅着空气中陌生的香气，忍不住尝了一口。

“小心烫。”好安提醒道。

“嘶——”

好昕叼着一根乌冬面，烫得直哈气也不愿意松口。

“是不是以前吃的不一样。”好安问道。

好昕把放凉乌冬面吸入嘴里，点头道：“这个好吃！面条还弹牙，好香。”

好昕喜欢吃这种有韧性的东西，吃完一碗又盛了一碗。

好安笑着把头凑过去，轻轻撞了一下好昕的脑袋，说道：“下次做葱油的，保证把你香迷糊！”

谢宗林见他们二人笑得开心，嘴角也忍不住翘了翘。

第二天好安便把奶茶的小料大换新。此外还推出了新品——咸奶茶。