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好记甜品 原源 1085 字 2025-06-10

“你发誓。”

“我发誓,我要是说出去一个字我就,就天打五雷轰!”

“真棒!好大姐哦。”

摆平好雪,好安便忙着给谢宗林准备糖水。

她给谢宗林想了两三种方子,但碍于家里材料有

限,目前能做的只有冬瓜茶。

冬瓜茶的冬瓜要选能出水的,不削皮,不去瓤,直接冲洗干净即可。

她以前熬冬瓜茶都是切丁,可切丁熬的慢,为了省时间,她这次全部切丝,再撒上红糖,密封腌制。

要想味道好,最好还是腌上一天。但这次时间紧,好安只腌了半天。

又是半夜起床的一天。

好安两灶齐开,一边做珍珠奶茶,一边熬煮冬瓜茶。

冬瓜已经出水,好安将它一滴不落地倒进锅里,再微微加一点水,开始小火慢炖。

锅里的冬瓜水不停的冒着小泡,和煮珍珠一样,要不停的搅拌防止糊锅。

不出半个时辰,厨房便飘出浓浓的糖香。

这才哪到哪,还是一锅稀呢。

又熬了一个半时辰,气泡逐渐变得密集。冬瓜已经和红糖融为一体,变成沙一样,勺子搅动也变得费力。