家里没什么拿的出手的东西。正好好昕说好来婶的小女儿云丫头喜欢吃泡儿,她打算等好昕放学,一起把一篮子泡儿送给好来婶。还有一篮子她准备做成果酱。
好安将泡儿洗干净,去掉绿蒂,充分沥干水分。
家里没有白糖,好安便用了红糖。
果酱里还应该放些柠檬汁,不知道这个世界有没有卖的,但目前好家村是没有的。
没关系,足量的糖就是最好的防腐剂。
刚好家里的红糖不多,罐子还有盖子。好安索性全部用掉,将红糖罐子放开水里煮十分钟,消毒杀菌。
泡儿和红糖一起熬煮,泡儿很快开始出水,变得黑红。等到果酱逐渐厚到凝固,便熬好了。
好安担心罐子的密封性不够又在盖子边缘加了层布。
这样的果酱保存到冬天没问题。
“姐姐,我回来啦。”刚到中午,好昕便回家了。
“你们上学只上半天吗?”
“不是,吃过午饭还要去的。”
“学堂不包饭?”好安急匆匆的跑出厨房,她以为好昕要在学堂呆一整天,所以午饭还没做。
“包饭是什么?”
“就是中午在学堂吃。”
好昕摇摇头:“学堂就在村里,离大家都很近。”
“完了,我还没做饭。”她把学堂当成现代的学校了,以为都有食堂,默认中午在学校吃:“你等一会,我现在就去做。”