叶嘉宜把红豆放到高压锅里炖上，再把珍珠搓了煮好，这才开始制作奶茶。

奶茶店的奶茶是用全脂奶粉、植脂末、和炭焙乌龙茶等原料调制——之所以用全脂奶粉，是因为液态的全脂淡奶只有s市才有，h市她暂时没发现哪里有卖。

植脂末是咖啡伴侣，在这时代已被广泛运用于面包、蛋糕的烘焙中，叶嘉宜很容易就在s市找到了它。

不过想要奶茶的味道好，达到在众多奶茶店竞争中屹立不倒的程度，并不只用这些原料随便调制就行的，得有一份专业的奶茶技术配方。

依照配方，叶嘉宜把奶茶调制好，端起奶茶喝了一口。

“唔，好喝。”

味道没让叶嘉宜失望。虽然原料不是很全，牌子也不是她前世惯用的大牌。但或许是这时候的东西没那么多科技与狠活，她的味蕾也没被荼毒那么厉害，反正调制好的这杯奶茶没让她失望。

很久没喝奶茶了，她一连喝了好几口，这才舍得放下杯子。

连她这个前世喝奶茶喝腻味了的人都受不了这份诱惑，更不用说这时代的人了。

叶嘉宜相信，就算三块五块对这时代的人来说相对是高消费，她的生意也绝对不会差。

“唉，还是没有人手。”叶嘉宜叹了一口气。

h市是个省会城市，离s市又不远，一直发展得很不错，再加上这里有亲朋好友，她完全可以在市中心再开一家奶茶店。

但无人打理，一下子开多了奶茶店，势必会出问题。

章敏以前只是辅助过叶东盛开厂，管理经验怕是不够；再加上她身体不好，劳不得神，叶嘉宜并不敢把重担压到她身上。

要想把奶茶连锁店开起来，抢占市场，人才问题是急需解决的问题。