今日只安排了两桌,却是以三张八仙桌拼成一张长桌,铺上湖蓝色的桌布,又在桌子中间摆上新鲜的插花,客人对向而坐,上为尊,下为次,倒也没什么太大的主次区别。
首桌祁府老夫人加两位寿星,安夫人三位客人,杜家三位夫人,再加上杜老夫人,一共十人,正好五五相对。
为了这个排座,秦子衿也是耗尽了脑汁,若是普通的圆桌,最多坐八人,这十人之中选谁不上桌都不合适,于是秦子衿便想到了长桌的模式,不仅不用为难取舍,还能叫所有人都面向用餐,这样说话的时候也方便一些。
另一桌也是一样的布置,坐着刘姨娘和所有的晚辈。
秦子衿走到安氏旁边,又听了一阵夸赞,笑着谢过几位长辈后,吩咐上菜。
每样菜都做了四份,每桌以中间的花瓶为隔,左右各上一盘,每边各十六盘。
待所有的菜都摆好,客人们才知今日这花作用之大,颜色竟是和彩色搭配好的,十分好看。
毕竟是寿宴,菜上了桌也不急,要先给寿星贺寿,从两位老夫人开始,一一说了祝贺的话,这才正式开动。
秦子衿这环境挑的幽静,由不得让人越吃越放松,便慢条斯理地闲话起来。
“这鱼的做法倒像是迎客来酒楼的做法。”魏夫人忽然说。
“正是,今日掌厨的正是迎客来酒楼的大厨。”秦子衿笑着走上前接话道。
一般主家设宴,多少会有几个大酒楼的菜。
“哟,那他可在你这露了手了,这好几道我都未在迎客来见过,是大厨的新菜?”
秦子衿笑着点头,“正是,我央求着大厨做了几道新菜,要等各位今日吃过了,才会在酒楼开卖。”