卤货还需要煮大概需要一个小时左右，这个时间段就餐的人本来就多，经理很快被叫走。

杜玥饶守在灶台前一个小时后，锅里的卤货出炉。

她尝了一口。

嗯。

正常发挥。

正好经理忙完了回来，闻到空气中的香味一愣。

这味道，竟然是用猪下水做出来的。

经理看向杜玥饶的目光带着意外。

杜玥饶切片盛在盘子里摆放整齐，递给经理。

“周经理，你尝尝看。”

杜玥饶将猪下水清理得干干净净闻不见丝毫异味。

不仅如此，她还刀工了，每片切的厚度大小一致，摆成螺旋状，上面淋了酱油色的酱汁看起来颜色诱人让人食欲大增。

周经理甚至不敢相信，这竟然是用猪下水做出来的东西。

光是闻着味道好可不行，真正收录的菜谱一定是色香味俱全的。

“好嘞。”周经理接过筷子，周经理抱着试试看的态度，夹了一片放入嘴中。

肉质柔软滋润多汁，香甜软糯，咸甜适中，味道经过长时间的炖煮十分浓郁，搭配上猪下水特殊的口感让人欲罢不能。

这味道让一辈子做餐饮行业的周经理眼里放光。

不仅仅是美味这么简单，周经理国营饭店这十几年来，还从未尝试过如此特殊的味道。

有了这个菜谱，不仅能用来卤猪下水，还能用来卤各种猪肉制品。

没想到自己误打误撞，这是碰见了一个活宝！