后来是林淑芬那位婆婆寻死腻活要王贵离婚,林家人带着兄弟沙过来,把王家一顿收拾…
可把一群不用下地的瓜民乐坏了,隔三差五的就有新鲜的瓜,吃都吃不过来。
林淑芬过年期间也闲,时不时的跑傅家来和沈知意分享吃到的瓜,并且连自己的瓜都吃,也是心大得不得了。
过了正月十五傅怀锦就要开学了,大队里也要开始准备春耕,恢复了天天上工。
忍了十几天的林淑芬这才割了两斤肉,来找沈知意学习黑芝麻花生糖的做法。
王贵和林淑芬是个什么情况沈知意自然是知道的,估计自己一年到头都舍不得割两回肉吃。
不过怕林淑芬心里不自在,沈知意还是把肉收了,等回头做好了红烧肉就让傅怀安给他们送了一半过去。
芝麻花生糖的做法实在简单得很,主要还是熬麦芽糖比较费事。
沈知意教得也仔细,先教林淑芬怎么发小麦芽,要发到哪种程度适合,末了又拿出提前几天就发好的一些小麦芽给她示范一番,发酵和熬糖的步骤。
因为发酵的时间比较长,等一锅黄澄澄的麦芽糖出锅时,都已经是下午了。
沈知意用筷子搅了块麦芽糖给林淑芬:“你尝尝。”
林淑芬把糖吃进嘴里,香甜的味道在口中化开,欣喜不已:“知意妹子,你这脑瓜子是真好使,没想到粮食还能用来熬糖。”
二两小麦两斤糯米,就能出一斤半的麦芽糖,这可比去供销社买糖划算得多了。
沈知意就道:“咱们平时买的糖也都是粮食做的。”
白糖是甜菜和甘蔗提炼出来的,红糖也是甘蔗熬制的,虽然甜菜和甘蔗不能当饭吃,但都是在地里种出来的,四舍五入也算是粮食吧。