热狗面包是第一个做好的，它材料全都提前准备好，直接拼装就行。

老乡的女儿拿到后，看着比她手掌还大的热狗面包，里面东西还夹得满满当当的，一时间还真不知道该怎么下嘴。

老乡看了一眼，满意地点头：“我就说这家做生意实诚，给的东西真多，一块钱真划算，里面夹的那个火腿肠，上回你小姨结婚，在县城的饭店办酒席，我跟你爸去县城吃席，在人民广场看到有人卖。

好家伙，就这么一根肠，敢卖八毛钱！

还是我们镇上好，东西便宜，一块钱给这么大一个面包，还有菜有肉有肠，真值！”

她闺女掰了一半给她：“妈你也尝尝，我食量小，吃不了一整个。”

老乡推让不过，只好接过来吃。

她一口咬下去，竟然还吃到了煎蛋！

老乡以为厨子给多放东西了，忙转头问赵如月：“老板娘，不是说里面只有炸火腿肠、生菜和猪肉吗？怎么还有煎蛋，是不是放错了？一个煎蛋我给你补三毛钱。”

赵如月正给其他客人点菜，听到她的话抬起头，用店外都能听到的声音说道：“不用补，今天第一天正式开业，每一份都送一个煎蛋，等会儿你点的炒米粉里也有。”

那些煎蛋，大部分都是宁绍明做蛋黄酱剩下的蛋清，再往里加几个全蛋，搅拌后做成的煎蛋。

这样的煎蛋不完整，当全蛋卖他们觉得亏心，干脆就当开业福利送人了。

以后剩下的蛋白，等他们买了打蛋器，可以试着做蛋糕，或者再想想能用来做别的什么东西。