“就是小动物造型的,比如黑色或者银色的小猫,外面是布,里面塞点碎布头什么的填起来,眼睛最好是浅绿色的。”祁欢比划了下,想着给小家夥做个玩玩。
“行,回去就跟她说。” 全海撸起袖子,自动自觉地就要往后厨走,“有什么需要帮忙的?”
“这两天没什么事,回去歇着吧,晚饭做好了叫你。”祁欢把人往外‘赶’,累好几天了,也不能天天抓着人家干活,总得休息休息喘喘气。
等全海的脚步声消失在门外,楼上的小团子噔噔噔地跑下来围观祁欢做酱。
流理台上的食材被分成了八堆,祁欢站在旁边,有条不紊地忙碌着。
没错,他打算做八种酱料,分别是焦糖酱、橙果酱、番茄酱、辣椒油、香菇兽肉酱、芝麻酱、xo酱、蛋黄酱。
这八种酱料也都是他自己以前常用的,甜的,酸甜的,酸的,香辣的,咸香的,醇香的,鲜中带辣的,柔滑润口的覆盖多重味道和口感。
不过一天可能做不完,今天差不多先做四种。
考虑到丰富早餐菜单的实用性,他决定先挑几样放进去可以瞬间提香增味的。
焦糖酱、橙果酱、辣椒油,很快就确定了三种。
焦糖酱以甜味做底,带着糖焦化之后独有的浓郁香气,搭配点心、面包、冰沙、饮料、水果都可以,也可以用来做蛋糕冰淇淋的辅料,几乎可以算是万能甜酱。祁欢当初带了一罐子放在宿舍,被老大直接沾面包和馒头片就吃光了。