“按你说的意思,难道还有更适合煮的肉?”林简慢条斯理地卷着自己那份饆饠,若有所思地扫了眼墙上水煮肉的牌子。
祁欢唇角弯起漂亮的弧度,“不止是煮,爆、炒、烹、炸、煎、焗、烤、烧、焖、炖、蒸、烩、炝、拌、卤、汆、熘、熏、卷、滑、贴,各有各的特色和合适的食材,待会儿你可以试试。”
“还有别的菜?”林简差点被他贯口似的一长串话砸晕了。
“必须有。”祁欢促狭的朝林简眨了下眼睛,推车快步走回厨房,东坡肉出锅前,还有油焖虾和青菜汤要做。
热锅冷油,虾头和虾壳先下锅,煸炒出的红色虾油带出鲜虾特有的香味,楼上的小猫闻到了,急得在楼梯口转圈圈。
祁欢可不知道楼上的小家夥‘心急如焚’,捞出虾头和虾壳,把特大号的鲜虾仁丢下锅,边关注着左边的汤锅边翻炒,青菜易黄,虾肉易老,想要保证口感,就得严控时间和火候。
油焖虾和青菜汤同时出锅,一起送到林简等人的桌前。
原来是油焖虾?魏金和魏玉两兄弟同步垮下肩膀,表情有些失望,这道菜基地好多餐馆都有,但味道跟其它星域的那些宝石级餐馆根本没法比。
绯色的虾仁弧度圆润,半剖的背脊微微翘起,卷曲如花瓣,彷佛一朵朵粉白色的芙蓉盛开在盘间,光色潋滟,娇嫩诱人。
林简手上还有大半个饆饠,没急着动筷子,倒是薛克迅速夹起一只塞进嘴里,随即大口咀嚼,囫囵几下就咽了下去。