炒锅里下比平时多的油，灶火旺，没一会儿她把筷子伸进油里，筷子边就冒起了小泡。

再拿个平时做水捞饭篦水的大漏勺，悬在锅中间，把海碗里的鸡蛋液往漏勺上倒。

鸡蛋液顺着漏勺的孔流进油里，瞬间就发成了小半锅篷松的鸡蛋花。

蛋白的焦香先出来，再是蛋黄的醇香。

等面上那层已经炸成到定型了，蛋面金黄又出了焦边，再翻面炸。

炸完的鸡蛋又大份又松软，宋盈君还是把它放大漏勺里控油，再另起锅用糖和醋煮了个简单的酸甜酱。

酱做好，炸鸡蛋也控好了油，蛋倒进大搪瓷碟里，酸甜酱再淋上去，齐活！

宋盈君正打算招呼俩女孩进来拿碗筷吃晚饭，就听到院子外面汽车引擎熄灭的声音。

她端着炸鸡蛋走出厨房，跟俩女孩一起走向院子门。

门外传来车门开合声，然后就是一男一女的说话声——

“果然闻着不错。”

“我没骗你吧！说了我姐妹做菜特别好吃！”

“是做的糖醋排骨吗，闻着饿了，我就馋这口。”

“死相！你馋吃的还是馋人啊？”

“你说呢？”

话到这儿停了，只剩下男女意味深长的笑声。