一家人又开始商量去哪儿收购辣椒，兰花豆，请谁帮忙泡豆子，清洗辣椒，还有买缸的事，到时候又往哪里放。

最后决定让麦冬把屋子让出来，腌上的豆瓣酱就放他的屋子里，他自己则先在林长生两口子屋子搭张床，反正要不了多久就得搬到镇上去，老屋休整一下，就当家庭作坊了。

晾晒这些，在前院进行，后院的鸡舍、鸭舍虽说搬远了一些，但最好还是分开，免得一不小心飞些什么东西过来。

卫生方面一定得注意。

“咱们这个也算得上是家庭式小作坊了，各种证也得尽快办下来，不能像以前那样，要不然会出问题。

这个我去跑，刚好也顺便把咱们镇上要开的铺子的营业执照办下来。

爸和麦冬就跑原材料的事，尽快。妈，大概要多少辣椒、兰花豆，还有盐巴这些你算一下，咱们是要多不要少，宁愿多做一些，也不要少做。”

半夏絮絮叨叨的说着接下来要办的事，“还得给咱们作坊取个名字，叫啥呢？”

“就叫半夏家豆瓣酱。”麦冬提议。

半夏摇头，可别。

林长生：“要不就用你妈的姓，反正也是她的手艺。”

张淑芬：“张记？我家以前的铺子就叫这个。”

“张记……”半夏觉得也不行，太老派。

小平安低着头玩了一会后，抬起头便叫：“姥姥……姥姥”

半夏灵光一闪，拍手道：“张姥姥豆瓣酱作坊，怎么样？要是以后开店，也可以用这个名字。”