朱老板继续道：“你应该知道，这火锅店要是生意好，一年要的豆瓣酱怕是得没有上万斤，也得六七千，消耗非常的大，不知道林老板想不想接下这个生意。”

当然想！

半夏都不用考虑的，她在心里快速的算了一笔账，一年要是有一万斤，除去本钱，怎么着也得有五千往上的毛收润。

这样算起来好像是没有她倒卖服装的生意赚钱，但这毕竟是长久的生意，而且这只是开始而已。

人们的日子越来越好，在吃这方面不会亏待自己，半夏要是真的做了这笔生意，她可没想过只供给一家火锅店。

不管怎么说，这第一步得先迈出去。

“可以啊，朱老板，这生意我接下了，刚好今年的辣椒还能收最后一批，你要是再晚上几天怕是连做酱的辣椒都要下市了。”

他们这儿的辣椒从六月开始成熟，一直能收获到十一月份，过了十一月，地里只剩下留着当柴烧的辣椒秧子。

所以，他们这儿，几乎家家户户差不多都是每年七八月份开始做豆瓣酱。

朱老板笑道：“这个我也知道，幸好我没错过，要不然，我得等到后年去。”

今年要是错过了时期，下不了酱，就得等到明年的六月份辣椒成熟，等一年的时间发酵腌制，出坛时就得等到后年。

朱老板都想好了，半夏家里的那五百斤豆瓣酱，开业的时候可以用，差点火候关系不大，要是后面不够，就用自己腌制的顶上，等到半夏家这一批的豆瓣酱出来，那他也就不用愁了。

朱老板的朋友听说后还想过要买半夏家里的配方，被朱老板给阻止了。