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他以为是米曲霉放少了,所以才失败的,就想重新做一份。

他把做坏的倒了,重新煮了饭。

等他做好饭后等凉的期间,总是若有似无闻到一股味道,他把厨房都转了一圈,才在桶里找到了源头。

原来他把饭倒在平时装鸡食用的桶里不知道怎么有水的,那米饭又发酵了,所以他才会闻到味道。

看到桶里的水,他忽然明白了失败的原因在哪里了。

许是米饭太干了,所以才没有发酵好。

后面他做时,把米曲霉倒进凉开水里混合,混合后的水再倒进米饭里搅拌均匀,用保鲜膜盖好。

没想到才隔了两天,他再去看时就闻到酒香,拿出来时才看到底下有酒液。

“看来大米得浸泡开来才行。”听完摩多的话,卫柠若有所思道。

“那下次再试试。”摩多也觉得可行。

叶玲建议:“等稻谷收割了你们再试吧,这么一点点,都不够大家喝。”

“的确,我喝一口就没多少了。”摩多咂吧着嘴,总共都没有多少酒液,他喝了一口,就快见底,现在更是只有一点点了。

“摩多院长,可以给我做一道甜品吗?”卫柠眼睛盯着酒酿,心里想到了用酒酿做的甜品。

甜酒煮鸡蛋,甜酒糯米圆子,都是很好喝的。

“给你。”

摩多听到甜酒还能做成甜品,立马就递给卫柠了。