每粒黄豆都裹上一层粉后,他才用纱布包好放一边。
红薯淀粉也是这样和黄豆搅拌均匀了包好。
这时卫柠也拿来了大米粉,摩多就把自己刚才的做法和她说一遍,让她照做就是了。
卫柠包好黄豆,和另外两份一起放到阴凉处发酵。
“等等。”摩多一直看着她做,见到她就这样把黄豆放到阴凉处,阻止了她。
“发酵温度过低也是会影响最后的结果的,你把它放在温度适中的地方。”摩多四处看了看,指了一个地方。
“不是阴凉处更好存放吗?”卫柠依言放到他指的地方,不解地问。
以前她听的最多的话就是放阴凉处。
怎么到这就变了。
摩多回答她,“发酵是一个漫长的过程,温度太高,黄豆会糜烂,温度过低的话,还没发酵好,就已经发霉了。”
“原来如此。”
“大概一两天就可以发酵好了,等黄豆表面长满了白色菌丝,没闻到异味,说明就发酵好了。”摩多也是看多了别人实验,才知道这么多的。
不然他哪里懂这些。卫柠听他说的头头是道,以为他很懂,用崇拜的眼神看着他。
“我看你年纪也不大,怎么就不去上学,多学点知识,总归是好的。”摩多也是真心为她好,才会这样说,换个人,他才懒得理会。
“我不想去学校。”卫柠垂下眼睑,低低道。
她很排斥学校,不知道具体是什么原因,但她可以肯定这不是自己的,应该是原卫柠的。
可能是不好的回忆,原卫柠将那段记忆埋藏到记忆最深处,只要她一去想脑子就会很痛,几次之后,她也就不再去管了。
只是一提到学校,她就会不由自主的害怕,身体控制不住的颤抖。