远在边境星的陈浩杰猛然打了个喷嚏,嘀咕着是谁又在惦记着他为数不多的腊肉了。
第16章 煲仔饭
煲仔饭最好吃的是锅巴,每次卫柠吃都会把锅巴吃得干干净净的。
小时候大锅饭里的锅巴是最常吃的零食,以至于后来没有吃到大锅饭的锅巴后,煲仔饭的锅巴就成了卫柠的最爱。
大米一共才10公斤,按照他们的饭量,吃三餐就没有了,实在是大米不好买。
在首都星偶尔还能买到,现在全靠运气了,这一袋大米她都盼了半年才盼到。
以后有机会,最好是能种出大米,让星际人民想吃就吃,卫柠一边淘米一边想。
淘好米,把大锅洗干净,把米放进去,倒水,水漫过米即可,打开能源气阀门,调好火势。
卫柠开始准备配菜,各种腊肉各来一条小的,洗干净,切片,蔬菜也来点。
星际没有葱姜蒜这些,调料也少的可怜,卫柠攒了这么久,还是油,盐,酱油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉,辣椒粉。
油她选了自己炼的动物油脂,盐,酱油,辣椒粉,其他的没有要。
等她切好配菜,大锅里的水也开了,翻滚中雪白的米粒被带起,淡淡的米香跟着气流散开。
卫柠用一个大漏勺扒拉几下,捻起米粒在指尖一黏,米碎了。
关火,把米捞出来的,米汤盛出来留着等会喝,重新开火,等锅里的水干了放一小勺动物油,把锅底溜一圈,再把米放进锅里,加没过米的米汤,盖好盖子焖五分钟。