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拿起他的手指左看右看,被划过的地方有一道浅浅的红痕,好在他皮糙肉厚,一刀下去没给他割穿。

“不是说了要压住吗?”姜姀皱着眉头,把他的手指放回年糕上,“我只再教一次啊,再不行的话就算了。”

她拿来另外一条年糕,管他把菜刀讨来:“你看我的手,仔细看,一根手指都不能跑偏。你看这菜刀那样硬的腊兔子都能剁,切个你的手指头可不是轻轻松松。”

宋衍缩了下脖子:“那我接下来一定小心。”

转身继续帮自己的,姜姀没留意到宋衍的眼神一个劲往她身上飘。好在这回他切得比较顺畅,就算眼睛不盯着手里的年糕,也把它们分成了窄窄的小片。

年糕、马齿苋和腊肉丁都切好在旁备用。

姜姀起锅热油,磕了两个鸡蛋下去。热锅里刺啦一声,鸡蛋很快凝成了金黄的蛋花。

盛起来放在一旁,她把年糕倒下去翻炒,等炒软以后,又放了丁点儿盐调味。

切好的野菜段和腊肉丁都拨到锅里一道翻炒。没有味精,她便放了几粒砂糖提鲜。再将先前盛出来的蛋花回锅,搅匀后,洒了一把绿油油的野葱下去。

自此,一盘热气腾腾的炒年糕便出锅了。

宋衍出去喊小果进来吃饭。三个人围坐在餐桌旁,每人分了一饭碗。

炒年糕油大。荤油的味道像一道绳索,紧紧地串联起其余食材的香味。

一筷子夹起,有咸香的腊肉,软滑的鸡蛋,脆生的野菜,裹着弹牙的年糕。一口进去,口感一层叠一层,那叫一个丰富。

小果刚没了门牙,吃得没先前习惯,正好帮她改改吃饭太快的毛病。

尤其年糕这种软糯不好消化的,更要多加咀嚼。