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姜姀做了咸肉炒菜饭,是她上辈子春季常吃的野米饭的简化版。用的都是精白米,光闻起来就让人食指大动。

唯一的缺点就是陶釜的火候不好把控,米饭底下烧煳了一小块。但也正是这口焦香味浓的锅巴,给整份炒饭平添了一丝别样的风味。

扒一口进嘴里,米饭粒粒分明,吃起来咸香可口。自己腌出来的肉吃起来就是香。饶是像宋衍这样吃饭相当节制的,都忍不住多添了小半碗。

沈猎户洗过手后,匆忙吃下一碗又继续忙活。抬头看见晾衣竿上晒着的一张野兔皮,又看向自己手里刚剥下来的这块,问姜姀:“兔皮处理过了吗?”

“用肥皂洗过,然后就挂着晒了。”

他皱了下眉头:“那哪成。这些个兽皮要不处理好味道大着。到时穿上身,被你身上的热气一激,保准臭得你脑袋发晕。”

这点她的确没考虑。仔细一想,处理兽皮属于她的知识盲区,好在眼前就有一位专家坐着。

“阿叔您说的处理,是要怎么处理呢?”

“扒筋,硝制,涮洗再暴晒。这样处理过的兽皮才干净,穿着暖和又不会有味,到时天再冷些,穿里头当里衣都行。”

“筋已经去了,当时宋衍扒皮的时候就顺道给它剥干净了。”

“那就好。要不然晒了这些时日,里头的筋干了要不好去了。处理兽皮要用的那些家伙我家都有。过两日反正还要下来,到时我给你带来教你怎么弄。以后打来的兽皮,可就要你们自己处理了。”

“那可真是麻烦您了。”

沈猎户撇了下头:“哎,你又这样,又这么客气。我就不喜欢你跟我客气。以后咱一家人说话别这么生分,要不然我是要翻脸的。”