“照你这么说，要没你出的点子，这二十文还得不来嘞。你不过是拿了本该自己留着的那部分，说什么多啊少的。再说了，你先前不是答应和我们家正式合股吗。既是合股，那自然除了竹编，其他的也要。你拿二十文，我们拿三十文，可不就差不多是你先前说的四六分。”

“那也不行。您这样说，这钱我可拿不下手。”

身后沈猎户的声音传来：“你俩可别辩没完了。要我说，一共五只鸡，切成块就有25份。村子里总共多少人家，总不能人人都想加餐尝个鲜。要我说就先别管什么分不分的，咱们齐心协力先把东西卖了再说。”

姜姀赞同这个说法：“也好，那就按您说的。咱们快手先把吃食准备好。我那儿米粥还在陶釜里煮着呢。一会儿做得差不多，还得先下去把粥盛出来，免得烧干了。”

说着她撸起袖子，把沈猎户洗完的几只鸡接过来。

鸡肠、鸡胗都用清水反复淘洗过，冲得干干净净，毫无杂质。她一看就知道，他们今日这鸡肯定能卖得很好。

都说态度决定一切不是么。有沈猎户做事这细致劲儿，做什么都会成功的。

照着姜姀说的，兰英婶把这几只鸡按块分好，在葱上打了个绳结，又把姜洗干净切成了小小的薄片。

按传统的做法，按说得先给鸡皮上扎一排孔方便入味。

但他们事先已经把鸡块切开，也是为了方便鸡肉吸收汤汁。这样做出来的酱油鸡不会哪一块偏咸或偏淡，酱油的味道能完全地腌透进肉里。

往锅里倒了些油后，姜姀觉得油温差不多，把盐、野葱和姜都放进去，煸炒出香味，再捞出来只留下黄灿灿的底油。

切好的

鸡块，鸡皮朝下，挨个儿放入锅中。

鸡皮经热油一呛，喷薄出令人垂涎的焦香。待一面煎得差不多了，她把鸡块挨个翻过来，把底下带厚肉的部分同样放油里煎了煎。