她试着切开鱼腹，在溪水里巧手一甩，鱼肚子里的脏东西就被带走了。二十条小鱼处理得轻轻松松，她甚至专门准备了一只竹筒用来生熟分离，就是先前用来盛鹌鹑的那只。

上辈子她都不曾这般讲究过。归根结底，还是因为穷。就怕万一吃坏了肚子，她都没钱去看郎中。

在大火的炙烤下，陶釜逐渐升温。里头的水先沸腾起来，很快被大火蒸干。原先凝固的乳白色鹌鹑油化开来，在罐底冒起了微小的气泡。

姜姀趁这会儿把处理干净的溪鱼倒进釜子里，一面煎得焦黄以后，又用树枝翻了一面。

幸好捉来的鱼小，还能勉强用陶釜煎着吃。但凡鱼儿再大些，就凭陶釜这种导热极差的炊具，压根没法将它做熟。

为两人的生命安全着想，姜姀给溪鱼来回翻了好几次面。直到鱼尾处有烧焦的痕迹出现，她才把切碎的鸟葱和盐粒子放进去。

鸟葱没有小葱那么大的气劲，但和荤油混在一起，同样淬出了勾人的香气。只是这份香气令人更觉清爽，中和了稍显厚重的油耗味。

小果翘着鼻子，忍不住狠嗅几口：“娘，肯定很好吃！”

姜姀笑话她：“小馋猫，就没有什么东西对你来说是不好吃的。”

夹起一条溪鱼尝了尝，熟了，味道也不错。因为煎的时间长，鱼里的水分都被熬干，口感变得更加酥

脆，像是在油里炸过。

换了另一双筷子，姜姀把煎好的鱼盛在竹筒里：“来尝尝。每条鱼都要拌着鸟葱吃，这样吃起来才更香。”