香甜的大米在砂锅里翻滚，每一颗米粒都被热水泡得炸开来。

旁边锅里的咸鸭蛋也煮好了，沈清青把咸鸭蛋都捞起来，放进冷水里降温。

然后关掉了煮粥的火，直接把切好的青菜碎加进去搅拌一下。鲜嫩的青菜一遇到滚烫的粥就软化了，青菜粥里的青菜直接烫熟就行，不用开火煮。

用厨房手套，把装着粥的砂锅端到餐桌上。再把每一个咸鸭蛋都切开，一分为二，露出里面橘黄色的蛋黄。

沈清青做好早饭下楼去叫王楠的时候，正好他在摆面条。

和旁边在他们家门口卖菜的大叔打了招呼，麻烦他帮忙看着点两人就一起上楼吃饭了。

早上的生意其实都是大家吃早饭之前发现家里没有面了，或者喜欢吃湿面，才会来这里买。

一般这一波人，早上九点以后就走光了，沈清青他们现在吃饭正好不耽误生意。

沈清青：“怎么样，老公，我说了今天我会做早饭的吧？”

王楠：“嗯，老婆乖，没想到今天你起得这么早，你做的早饭真好吃。”

沈清青：“嘻嘻，以后我再给你做。”

这几天的生意比平时好，有很多新顾客来买面。

沈清青打听了一下才知道，是昨天麻将馆的张姐，做了自己家的面条当宵夜给晚上打牌的客人吃。

晚上打牌的客人基本上都是熟客，大家都知道张姐的手艺。但是昨天晚上的面条还真是挺好吃的。

大家就问啊：“哎，张姐，今天面条好吃，你怎么做的？”