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苏青举目望去,水煮牛肉,酸菜鱼,爆炒腰花,炒时蔬,林林总总好几样。

白彩云爱吃这些吗?

苏青从记忆里翻了翻,其实并没有,白彩云对菜的态度一般,不追求美食,但是也不苛责自己,营养均衡,吃饱了就行。

顾母看她不动,这次真的是有些急了,她朝顾西楼使了个眼色,顾西楼站起来,用勺子给苏青盛了几勺子菜,放到她跟前来,“彩云,快吃吧。”

苏青低头望去,满满当当的一碗肉,有牛肉,有鱼肉,有腰花,全是肉,若说有什么不同的,就是这碗里的花椒也太多了些,看来,顾西楼给她盛菜的时候,没有把花椒挑出去。

旁边的顾南泽和顾娇丽也在催促苏青,“娘,快吃吧,等会儿凉了就不好吃了。”

苏青拿起筷子,在碗里拨拉来拨拉去,别说她不吃这碗菜,就是吃,也得将花椒给挑出去。

挑着挑着,苏青感觉不对,怎么这花椒都是闭口的,一个张口的都没有?

经常做饭的人知道,花椒是不可缺少的一个调味料,而成熟的花椒,一般都是开口的,而没开口的,就是没熟的。

一般的好花椒,都是个个开口的,而且没有黑籽,若是掺和着闭口的花椒,中间再来一些花椒籽,那做出来的菜品就会大打折扣。

因为,闭口的花椒非常麻,比开口的花椒麻的多,而且有的闭口花椒,还含有毒素,人吃了会引起喉咙肿痛等各种反应。