不是全家都来，老人基本都到，其余的则是老人带来的几个媳妇儿，帮衬着一起给做杀猪菜。

红星村的杀猪菜其实就是大乱炖。

十公斤的酸菜，小肠除外的所有猪杂，再混上十斤大肥肉，后院就有苏姥爷早些年盘好的两个土灶，大铁锅也有两口，就在院子里热热闹闹的炖起了杀猪菜。

等菜炖好了，其余人家就带着现蒸好的白面馒头来了，家家都背了好大一口袋的白面馒头上门。

还要自己带上大海碗和筷子，孩子们还带来了长条櫈子，就在后院，围坐在一起，端着大海碗，里面是一大碗的杀猪菜，就着白面馒头，气氛热闹的跟过年一样。

吃完了，也不用苏家人自己收拾，剩下的馒头都留给苏家了，村民们就带走自家的碗和櫈子，一家在带走一斤肉。

肉是要给钱的。

随后剩下的猪肉也就不多了，苏姥爷就直接提回去，一条条的咸盐调料抹好，挂在炉子上方的铁架子上。

这铁架子是专门做的，用来晾腊肉的。

朱卫国、王军、徐大伟吃了一顿杀猪菜真觉得长见识了。

“姥爷，咱村里每家都是如此吗？我看大馒头都是现做的，家里剩下的馒头有六七百个，冻起来能吃好久了。”叶展鹏也是头次吃杀猪菜，就觉得特别有意思。

那杀猪菜又酸又辣，越吃越香，要是能天天吃就好了。