厨上管事战战兢兢把上面的锅掀开,这可是到处去找都找到了军营才搞来的,有一个嘴馋的兵士为自已打造的小铁锅。

秦老夫人有了从前惊喜的经验,这次充满期待地示意嬷嬷为她布菜。

苏浅浅看一眼裹着面糊还浇了浆汁的炸肉,低头扒饭……

“老夫人侯夫人,这叫做‘锅包肉’,是侯夫人新送到厨上的菜名,厨子们都不曾听闻,若是有什么不对还请示下。”

管事紧张地介绍,观察老夫人的表情。

苏浅浅抬头偷偷瞄秦老夫人。

“嗯,酸甜可口,外酥里嫩,味道还不错,就是这酥香的裹面有些软,不够酥脆。”秦老夫人品评道。

苏浅浅眼睛一亮:【祖母,行家啊,这锅包肉就是考验火候!不过我怀疑是被这锅扣的……】

秦老夫人抿唇掩不住得意。

苏浅浅也伸筷夹了一口尝了说道:“还不错,火候和方法仍需改进,以后再上这道菜,不必扣着锅了,锅包肉不一定要有锅。”

管事赶忙答应着下去了。

苏浅浅淡定地继续吃饭,秦含璋狐疑地看那铁锅,就连不吃肉的他,都想尝尝啥是“锅包肉”,用锅包着会有特别味道?

饭后小憩片刻,苏醒进来拿了一个极精致的檀木盒子,苏浅浅打开看了,满意地点头。

苏子进来回,那些识字会算筹的家生子,都在前院小花厅等着了。

苏浅浅换了衣裳,把四个大丫头都带上,坐了软轿到前院。