至于蒋羡的俸禄，永业田两顷和职田两顷，开始发放，倒是不必再用手里的钱了。

很快就要到寒食节了，每到节日时，主母们开始忙活了，她让陈小郎去庄上找一位会做江南寒食的妇人过来，让她带着大家做。

南北方的饮食还是有一定差异的，不能一概而论。

妇人三十岁左右，人生的干净伶俐，锦娘听说她男人姓花，家里佃了锦娘家五十亩地，男人家一共兄弟五个，她是长媳承担的更多。

“自古长媳难做，我看嫂子伶俐的很，日后肯定日子越过越兴旺。”锦娘笑道。

花大嫂见锦娘不仅人生的如月宫嫦娥，说话还好听，知晓她有三个儿子一个女儿，连忙赏了她一匹青毛布，说是拿回去给孩子们做衣裳，又赏了一对白蜡，饴糖一盒。

花大嫂则和橘香二人在厨房里做寒食，这寒食用新糯米做成剂子，分别包了鸡肉、鱼肉和鹅肉，再用蒻叶包裹上蒸。再有姜豉，就是肉冻，她们江陵人爱吃鱼冻，这边吃的是肉冻。再准备几块饴糖。

至于麦糕、乳酪和乳饼，这些便在外面的从食点买了一份。

没办法，寒食节不许开火，家里这么些人都得吃饭，可不得准备的多一些么？

待花大嫂做完，锦娘见她做的好，也不偷懒耍滑，又赏了她两块腊肉：“你也尝尝我们家乡的腊肉。”