上次为了熬大骨头汤，还剩了半条猪腿肉。

苏小小便将猪腿肉取出，快刀划过，最肥美的一块五花肉便取出了，随后切成薄片备用。

起锅烧油，油热后加葱姜蒜爆香。

放入五花肉煸炒，猛火攻势之下，五花肉片很快煸炒出黄澄澄金灿灿的猪油来。

这香味儿，让外面逗狗的小豆子和石头，都忍不住扒着门口往厨房里面瞧。

苏小小趁着油热，依次加入木耳、蒜苗和鸡蛋，猛火快炒锅气十足，最后撒上盐等一系列调味料。

这道锅气十足的农家一碗香，飘着猪肉和青菜的香气，出锅了！

第18章 再上山

新买的粟米正好能拿来煮饭，苏小小又额外再加了些豆子。

也不用大锅煮，就用从市集上买的砂锅。

在锅子底部刷上一层油，小火儿微微煨着。等饭熟了呀，这底下便能做出香脆脆的锅巴来。

不过多时，颗颗分明饱满的米粒儿、飘着油的香气儿上了桌。

孩子们都忍不住，趴在门口一路小跑的跟着苏小小进了里屋。

今儿天气冷，况且苏小小回来的也晚了些。

她不打算在外头院子里吃饭，干脆进屋吃也暖和些。

那饱满的米粒，包裹着油煸的金黄酥脆的肉片，再浇上一勺香喷喷、油亮亮的炒肉汁，拌起饭来可别提多香了嘿！

“娘，这菜可真下饭呢？我以前从没吃过，真香！”

“香吧！香就多吃些。这菜下饭，叫饭遭殃，又叫农家一碗香。来，多吃些！”