一看女儿有主意，程迎珍大大松口气，“阿锦，准备做什么好吃的？”

“做个金汤肥牛。”

听名字，好像是道菜，程迎珍问，“还要准备哪些菜？”

苏若锦嘿嘿一笑，“这道就够了。”

程迎珍：……就一道？这不像话吧！

可女儿做事向来有分寸，程迎珍马上放宽心，“我去前面招待两娇客，做好午饭，你让毛丫过来叫一声。”

“好。”

金汤肥牛是一道色香味俱佳的美食，它的制作过程很简单，主要需要肥牛、金针菇等食材，主要是这汤寓意好，金汤金汤，那汤肯定像金子一样金黄灿灿吧。

能让汤像金子一样颜色的食材就是后世普通的再也不能普通的南瓜，大胤朝没有，不过去年秋去西山脚下买地种菜，苏若锦发现村人长的阴瓜有点像南瓜，都是没熟时青皮，成熟时皮肉都是黄的，口感跟南瓜也不差不多。

苏若锦离开时，村人看她喜欢吃，送了好几个给她。

她权当南瓜，或做南瓜饼或蒸着吃，要不是省着吃，早就吃完了，今天做金汤肥牛刚好用到。

正月里，依旧天寒地冻，来碗金汤肥牛，能吃出一身汗，那感觉不要贼好。

冻过的牛肉正好削成薄片卷，一片一卷，没一会儿就削了三大盘子，可够吃个过瘾了。