搬来三足鼎式烤炉和小铜锅,置放炭火。
桂枝儿将火星引向艾绒,猛烈燃烧,炭体随即变得火红。
炽热的火焰驱散了夜晚寒意。
“先暖暖手,帮我剥点蒜。”桂枝儿不客气地给目光呆滞的栾霜柏安排任务。
还有什么比制作美食更能让人放松身心的呢?
第一盘是用糖和生姜末腌制过的五花肉。
桂枝儿挽袖,手持长竹筷,轻巧地夹起一片五花肉,伴随“嗞啦”一声脆响,铜锅中溅起星点油花。
肉片迅速蜷缩,边缘泛起焦色。
栾霜柏吸了吸鼻子,回过神来。
眼前的五花肉厚薄均匀、纹理分明。
糖渍受热融化,在表层凝出一层晶亮,宛如琥珀。生姜的香气被彻底激发,渗进肉片,馥郁辛辣丝丝入扣。
“把你剥的蒜切片,加上青椒圈和烤熟的肉。”桂枝儿一边说一边示范,“用生菜叶包裹着吃。”
菜叶新鲜碧绿,带着几滴露水。
少女双手灵动飞舞,将其合拢,变成一个精巧的翠包。
裹好的美食递到嘴边,栾霜柏愣愣地张开嘴。
一口咬下去,生菜的脆爽、肉的焦香、姜的辛辣一并融化,甜滋滋的糖味儿仿佛进了心底。
“我、我自己来,不劳烦姑娘!”
栾霜柏这才回过神,脸颊泛起两片红晕。好在夜色浓稠,他的羞怯并不明显。
第二盘是涂抹了胡椒、海盐和花生油的牛肉。
配上隔壁酒坊打的酒,栾小将军胃口大开,将郁闷情绪深埋心底。