灶台上搁着一只粗陶碗,女孩取一枚圆润小巧的鸡蛋,在碗沿轻轻一叩。随着“咔哒”一声脆
响,蛋壳绽裂,金黄色的蛋液便缓缓倾入碗中。
她再用木勺舀起竹箩中的面粉,纷扬而下。
竹筷在碗中搅拌穿梭,发出“笃笃”轻响,面粉与蛋液相互交织。
撒入槐花后,麦香与蛋香瞬间逊色不少,槐花的香气馥郁中不失清新,宛如山间清泉与花蜜交融。
“灶台烧小火,少少油。”桂枝儿满意地点头,“一勺一个摊成小饼,慢慢煎即可。”
厚薄均匀的槐花饼,在温热油的温柔包裹下,发生蜕变。
饼的边缘率先泛起一圈金黄,迅速向中心蔓延,闪耀着诱人光泽。
在金黄中,偶尔还点缀着几处焦斑。
它并非是焦糊的黑色,而是浓郁的深褐色,为槐花饼增添了一份独特的风味与魅力。
“出锅!”桂枝儿赞许地笑了。
后厨一片祥和,包厢里却起了冲突。
八仙桌上,盛菜的碟子被舔舐得锃亮,莫说肉块,便是一星半点的菜汁也寻不见踪迹。
原本摆放烤鸭的盘中,仅剩下一副干干净净的骨架,泛着油光。
这间包厢的客官身着绫罗锦缎,打眼一看便知,非富即贵。
中年男子面部线条凌厉,透着一股不近人情的严苛,女子下巴上扬,看上去亦是盛气凌人。
“客官,您这一桌需收十两银子。”豆芽菜少年为难地看着递到他面前的陌生纸钞。
钞票上部横印“大梁承朔宝钞”六字。
中间印有横列的银两图案,标注金额。下印“与铜钱互通使用,诸路通行”以及“伪造者斩”字样。