小巧玲珑的模样,身形纤细,微微弯曲,似一弯新月。凑近细嗅,还有一股淡淡的海腥味。
“金钩海米。”桂枝儿不吝赐教,“沿海比较常见,咱们这儿用的少。”
主厨的庖子挠挠头,他打当学徒开始数十载,压根就没见过这玩意。
于是愈发瞪大了眼,生怕错过什么步骤。
桂枝儿开始包馄饨。
她手指灵动,轻拈薄面皮,用小木棍舀起一点儿馅料放置皮上,瞬间对折、一捏、一合,动作行云流水。
火苗舔舐锅底,锅中沸水不断翻滚。
在她身后,刚习完早课的书生们,远远观望。
“看着像饺子,又不一样,文景兄你吃过吗?”
“我听闻燕平有一种吃食叫多肉馄饨,做法和这个相似,但鼓鼓囊囊的。”
“有区别。”书生们一致摇头,“先生还是太全面了,我等望尘莫及啊。”
第42章 珍珠奶茶木犀,桂花也。
一碗热气腾腾的小馄饨出锅。
那薄薄的皮儿近乎透明,隐约可见中心一点粉嫩的肉馅。清汤水中点缀着些许葱花紫菜,雾气袅袅上升。
“不收租金了,能否让我尝一碗?”主厨的庖子矜持地问道。
“您请。”桂枝儿自无不可。
馄饨在碗中微微晃动,玲珑剔透。
主厨的庖子抿了一口汤,淡淡的鲜香瞬间在舌尖绽放。
是颗颗虾米的功劳。
那鲜味,不如山珍浓郁,也不似河鲜带着些腥气,而是独特的,如海浪涌动般的滋味。