姜满月把打好的鸡蛋液倒进灌饼里，等了一小会儿之后又翻了个面，再烙一会儿就可以起锅了。

“这灌饼就做好了，刷上酱，裹着菜和肉就可以吃了，也可以不加菜肉，就这么吃也很香。”

姜满月把灌饼刷上酱，切开分给她们尝尝味道。

“这个灌饼要是不卷肉菜，就这么吃的话，就是最便宜的一种，卷上肉和菜就贵一点，如果加的肉菜多就更贵一点，反正按照加东西的多少来定价。”

“还可以多加蛋，也是多加钱就行了，你们自己看着办就行。”

姜满月简单讲了一下定价的策略，又问道，“这个灌饼好吃不？”

几人都连连点头，“好吃，可香了。”

姜满月把掌勺的位置让出来，“你们都试试做呗，做出来就一家人分着吃，今天的主菜就是鸡蛋灌饼了。”

由苗向华打头，六个人都试着做了一遍，全都成功了，只是有两个稍微没掌握好力度，戳的洞太大，鸡蛋液都流到外面去了。

总体来说，第一次鸡蛋灌饼试做还是很成功的，不过他们还需要做一个平底的锅，要大一点的，才好开门做生意。

做锅这个事就交给了姜家的兄弟几个，专门去定做了一个能同时烙八个鸡蛋灌饼的大平底铁锅。

姜家的早点生意就这么紧锣密鼓的筹备了起来，为了照顾自家生意，陆凛的探亲假时间到了，姜满月也没跟着回去，只让他一个人回了京市。

直到元宵节过完，整个县城的工厂都已经全面复工了，姜家的早点铺终于开张了。