效果并不好,做出来的味道不用鉴定也知道达不到甲级。明明才刚装盘,却好像已经在冰箱里冷藏了四十八个小时,送进嘴里的时候有股化不去的冷意,比吃一大口冰棍还冰牙。
吃完只有一个感觉,那就是冷。
周奕吃完缓了好一会儿,才能体味到虾的味道,而那种虾肉的味道也变得非常难以描述。
但毕竟也算是一道菜,能被吃进肚子里,所以系统问她要不要以当前成果提交任务,提交菜品质量有可能影响隐藏奖励。
周奕一看隐藏奖励四个字,立刻精神百倍,继续研究寒虾的改造方法。
炖煮煎炸挨个试了一遍,最后发现烤起来最能去除寒虾那股冰凉的特性,费心用了各种方法把寒虾烤出各个版本,肚子里装满了试吃的虾肉,到最后已经一口都吃不动了。甩了菜品鉴定代替她自己的嘴,将品质最好的那一份提交给了系统。
系统的奖励如约而至,因为她提供的版本较为优良,获得了一份隐藏奖励——光明虾炙。
周奕这段时间翻了很多有关美食的书,对这道菜也不是一无所知。这道菜是唐代烧尾宴中的一道,完整的烧尾宴清单早已失传,如今只有《清异录》中还残存一鳞半爪可供追寻。
其中就有光明虾炙。
之所以叫这个名字,是和它的做法和成品有关。光明虾炙选取上等活虾精心烤制而成,烤好的虾仍与活虾相似,能有光明透过虾肉。
因此叫光明虾炙。
和某牛奶品牌没有什么关系。
做这个看着简单,烤肉嘛,去过自助烧烤店的人一捞一大把,放火上烤到熟,几乎没有什么技术含量,也就比涮肉难那么一丢丢。
但要维持着虾身透光,这就很需要技术。
周奕试着用普通的虾和寒虾做了光明虾炙,惊喜地发现虽然寒虾用来做蒜蓉开边虾完全不行,却是做光明虾炙的上好材料。
寒虾做出来的光明虾炙……它直接发光了!