周奕叫上妹妹进了厨房，给父亲做菜的同时顺便进行了今日份的直播。直播间的观众已经很多了，他们在各种各样的地方看到周奕神乎其技的刀工，纷纷来这里隔空吸美食和‘特效’。

周奕今天打算做三道菜，麻婆豆腐，滑蛋牛肉和听起来不像药膳但确实是药膳的老汤牛肉面。

全部都要用到牛肉。

直播间的观众悄悄在屏幕上刷屏。

【可以说是牛牛开会了。】

【我也想吃牛牛】

【我劝你识相点给我寄一份菜过来，不要逼我跪下来求你】

妹妹看着屏幕偷偷笑，拿着手机的手也稍微有点抖。作为一个直播工具人这不太专业，但是因为周奕的刀工够专业，所以直播人数一点都没有受到影响。

周奕将牛柳肉切好，去除血水后开始腌制，仔细地揉搓以保证后续口感的柔嫩。牛肉先简单滑熟后，鸡蛋打散入锅，一番烹饪后加上葱花，一份滑蛋牛肉就成功出锅了。

这道菜做起来并不困难，属于观众们照着学也能做得出来的那种。不像文思豆腐，对于普通人来说只看远观不可亵玩。但周奕做出来的看起来就是要更鲜嫩可口一点，连葱花都好像多了一层滤镜。

这涉及到很多看不出来但影响最终口感的细节功夫，反正搁在以前的周奕身上，她是感觉不到处理过程有什么不同的。但就是对这些不起眼过程的微妙掌控，造成了出锅的菜口感色泽的不同。

处理好的牛腩周奕并没用完，另一份和生姜一起下了冷水锅，开火简单焯好之后和准备好的药材包放在一起烧开慢炖，炖汤的时间做好了麻婆豆腐，又开始煮面。

妹妹一边当工具人一边和周奕聊天。“用面配麻婆豆腐吗？总感觉怪怪的。”

麻婆豆腐的最佳拍档果然还是米饭！

配面就很奇怪。