宋青燕没回答，她先问苗珍珍：“过年期间，你家有剩菜吗？”

提起这事，苗珍珍就满脸的愁容，“有呀，非常的多！特别是春卷，从大年三十一直吃到现在，还没有吃完！我都快吃吐了！”

宋青燕再问：“过年时候，你家开销大吗？”

苗珍珍重重点头，“大呀！每家亲戚上门的时候，他们都会带小孩过来，每家起码两个孩子，每个孩子都要发压岁钱，我妈都快要愁死了，还得烧各种好菜招待这些亲戚，但过年时候不管什么东西都涨价，肉涨价，菜也涨价，一个月的工资都不够过年这几天的开销。”

宋青燕继续问：“这个时候，如果你回家跟你妈说，你打算要带着全家去国营饭店吃饭，你妈会有什么反应？”

苗珍珍毫不犹豫地说道：“那我妈肯定会把我给骂得狗血淋头，觉得我不会过日子，钱多到没处花。”

宋青燕摊摊手，“所以，这也是为什么，我们国营饭店年后的第一天营业，生意会这么的惨淡，成为了我们饭店的淡季。”

苗珍珍垂眸想了想，顿时恍然大悟，“大家都是过得差不多的年，我家有剩菜，别人家肯定也会有，我家过年开销大，别人家的开销也不会小到哪里去。这样一来，不仅仅是我们安城，全国的国营饭店都开始进入了淡季吧。”

宋青燕：“差不多吧。”

苗珍珍：“那我就彻底放心了。”

放心得不再焦虑自家饭店里的惨淡营业额。

宋青燕再说道：“有淡季，那就会有旺季，等这个年彻底过去了，我们国营饭店的营业额就会稳定上升了。”