菜蔬能放住,也就不需要那么多盐腌制菜蔬,起码可以挪出一大半来腌制鲜肉,这样他们不用等到冬日再储存肉类,那个时候出来的猎物本来就少,野物不是那么好获得的,再说到了今年那个时候,能不能出聚集地还是个问题。
容瑶给岳仁会和孙天朔提建议,“肉类也不用太多盐,先用少部分盐腌制两天,再熏制,这样也可以节省许多盐下来。”
两人压根就不知道什么是熏肉,忙让容瑶明日去城防军一趟。
用完晚饭,两人不多留,直接出门就回了城防军,而后将赵副官带到了单家小院,让他亲自看了单家挖的地窖。
次日一早,容瑶萧墨寒就去了城防军,帮助城防军设计地窖。
城防军的地方很大。
各大营地都有地方,而且从不会缺人力。
图纸画好,只用了一天时间,几十个地窖就挖好了!
赵将军当即吩咐,把之前收集来的菜蔬放入地窖中,多出的盐,先腌制肉类。
容瑶教了伙头军怎么熏制肉类。
一位光头伙头军点点头后,从食堂里搬出一口大缸,按照容瑶的方法将腌了几天的肉挂起来。
他压根就不在肉下面放柴火。
容瑶正觉得奇怪呢,光头的伙头军突然扎了一个马步,运气,下一秒,就从他的双掌里射出烟气,熏制着吊起来的肉。
大约十几分钟,肉就与平常烟火熏制的效果差不多了。
把容瑶看的目瞪口呆。
原来熏肉还能这样速成的?